| ||
| ||
记者 蒙晓喻 文/图
金龙鱼花生油美食奥运会开赛之后，战况愈演愈烈，男子选手也开始陆续登场。6月21日、22日的两场比赛中，竞争激烈，不到最后一刻难以判断谁是冠军。
单身好男人来参赛
在6月21日、22日晚举行的两场比赛当中，有一个很明显的新看点：参赛选手不再是家庭主妇一统天下，而是开始出现许多男性面孔。在这当中，又有不少年轻的单身男子。
6月21日，在振宁翠峰小区的比赛中，第一组就有一位男选手。主持人问：“平时在家里，是你做饭比较多还是妻子做饭比较多？”这位男选手略显羞涩地说：“我还没有结婚，现在是单身一人。”主持人鼓动：“这年头，会做菜的单身男人很少啊，现场的美眉不要错过机会哦。”怎料接着上场的第二组的第一位选手又是一名单身男选手，主持人不得不改口说：“看来现在世道变了，越来越多的男子都出得厅堂，入得厨房了。”
6月22日，在阳光100生活广场的赛场上，2号选手也是个标准的单身新好男人，他最终以一道红烧罗非鱼夺得了本场比赛的冠军。因他的出色厨艺表现，现场响起多次掌声。该男选手夺冠后笑眯眯说，平时爱吃美食，所以也爱自己动手做美食。实践多了，也就练成一身烹饪本领。
场外观众跃跃欲试
在振宁翠峰小区的赛场，比赛正进行到一半，场外一位观众突然闯进比赛区。这位观众热切地对工作人员说：“我也想上去炒个菜可以吗？”工作人员询问他是否报过名，他回答说之前因工作繁忙没有留意到报名启事。工作人员说没报名不能参加比赛，建议他赶紧报名也许能赶上接下去的几场。
这位观众急了，他请求道：“你就让我上去炒一个嘛，我看着他们在那里炒就忍不住了。要不然我这就回家拿几样生料下来，很快就可以了。”这位观众信心百倍地说，假如他参加比赛，肯定会是本场冠军。
美食奥运会开始以来，每场比赛的现场都有不少观众询问报名事宜。工作人员耐心地给他们一一解释：在最后的决赛之前，报名一直都在持续进行当中。有兴趣参赛的市民可以拨打电话0771-5593311报名。决赛之前还有5场初赛等着大家呢。
评委点评经验教训
6月22日比赛最后阶段，趁着计分的空当，评委针对四场比赛以来选手们出现较多的几个失误，作了一些总结点评。主要问题如下：
第一是烹饪的顺序混乱。在第三场比赛当中，有位选手的番茄炒蛋，是先下番茄再炒蛋，结果番茄烂了，鸡蛋糊了，最后出炉成了一盘番茄鸡蛋糊。
第二是对火候的掌握不熟练。在比赛的过程中，常有选手之间相互询问怎么样能把火开大一些，怎么样才能把火关小。因为比赛使用的是电磁炉，与家庭常用的天然气炉灶有很大不同，许多选手都不习惯。其实在上场前，选手们有很长一段准备时间，可以提前请教这些问题。
第三是时间掌握不好。比赛规定每组选手只有20分钟的比赛时间，超时将会被扣2分。但仍然有许多选手不注意控制节奏，在备菜阶段耗去太多时间，以致时间不够而匆忙收场。评委建议，未来几场比赛的参赛选手，要吸取之前的经验教训，把菜做得更完美。
