| ||
记者 蒙晓喻 文/图
今年来，“喝哪种水最健康”的讨论还没有结束，矿泉水行业如今又冒出“溴酸盐浓度过高可致癌”的说法（见本报6月4日第37版报道）。这个新说法引起了广西饮用水行业及消费者的关注。近日，广西瓶装饮用水行业协会就此专门召开研讨会
1
市场：与矿泉水划清界限
6月20日上午，记者走进南宁市新竹路一家饮用水配送店，向店内工作人员咨询矿泉水有关情况。工作人员告诉记者，店里经营的饮用水有几个品牌，大部分都是广西本地产的。工作人员说：“纯净水、天然泉水和蒸馏水都有，看你喜欢哪一种水。”
记者问，店里销售的矿泉水用的是什么消毒方法？工作人员回答说，大部分矿泉水都用臭氧消毒。当记者提到溴酸盐含量的时候，工作人员解释道：“我们卖的产品是山泉水不是矿泉水，没有矿泉水所含的那些物质，因此没有问题。”
6月21日上午，记者来到位于南宁市民族大道的一家大型超市。在摆放饮用水的专区里，单品牌就多达10余种。同是饮用水，其中又区分为各种不同品种，一些品牌有几种不同种类的水。
除了大家所熟知的纯净水、矿泉水之外，还有蒸馏水、山泉水等。在这众多品种当中，记者发现了一种矿物质水。售货员解释说，矿物质水和矿泉水是完全不同的两种水。矿物质水是在纯净水的基础上添加了矿物质和微量元素。“喝这个既可以获得矿物质，又不用担心水的卫生问题，比喝矿泉水好。”售货员这样说。
2
市民：矿泉水喝还是不喝难选择
本报刊登有关矿泉水溴酸盐浓度过高可致癌的报道后，有不少读者打来电话咨询有关情况。
南宁市民刘女士喝桶装矿泉水已经两年多了。她说：“当初订水时，我们听说喝矿泉水最天然、没有毒副作用，所以才选择了矿泉水。现在又说可能致癌，家里人还真是有点担心。”
南宁市民程先生表达同样的观点，以前，他经常提醒孩子，在外面买水喝就买矿泉水，现在对这个做法有点担心。
有的读者致电本报称，他们想找到一些专家的联系方式，亲自确认一下“矿泉水溴酸盐浓度过高可致癌”的说法是否真有其事。长达10余年的中国饮用水行业中，一直没有着墨于溴酸盐的宣传。人们注意得更多的是菌落总数，微量元素的含量。所以新闻报道里常看到的，也只是旧瓶装新水、真假矿泉水等方面的内容。
3
商家：标准不明无法统一
记者从广西瓶装饮用水行业协会了解到，目前广西本地的矿泉水生产厂家约有80家。在广西市场上销售的矿泉水，大部分产自本地。广西瓶装饮用水行业协会秘书长熊鹏说：“在此之前，溴酸盐含量并没有被列入标准之中，所以业内对此没有引起多大注意。”
相反，在饮用天然矿泉水国家标准当中，还有一项指标是“溴化物≥1.0mg/L”。也就是说，溴化物的含量越高品质越好，但溴化物不等同于溴酸盐，溴化物只是产生溴酸盐的元素之一。据熊鹏介绍，以前，矿泉水的消毒是用臭氧消毒的方法为主，为了保证水质卫生，不少人认为臭氧浓度越大越好。
6月19日，广西瓶装饮用水行业协会举行了研讨会。会上，某品牌矿泉水的负责人说：“对于溴酸盐含量，目前国家没有一个准确标准，过去人们常认为臭氧消毒是各种消毒方法当中危害最低的。如果说要更换消毒方式，换哪一种、怎么改，可能要等到国家新标准出台才好做。”
熊鹏认为，外地一些发达地区已经有许多矿泉水生产厂家把消毒方式改成了二氧化氯消毒，广西也准备借鉴。目前已经有10余家企业更换了消毒方式，“其实，换成二氧化氯的消毒方式之后，对企业是一件好事，可以减少生产成本。只是更换设备时需要一笔投入，约5万元左右”。
一些尚未更换消毒方法的企业则表示，他们会改善自己现有的消毒方式，比如降低臭氧的浓度，在保证水质卫生的同时，还要把溴酸盐的含量控制在0.01mg/L的限值内。
4
专家：广西矿泉水水质较好
广西绿城水务股份有限公司中心化验室主任翁维满接受记者采访时表示，国家对于矿泉水的定义，除了要从地下深处自然涌出的或经人工开发的、未受污染的地下矿水外，还要含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体。而溴酸盐正是因为溴离子与臭氧发生化学反应而生成的，如果溴离子的含量高，产生的溴酸盐的浓度就有可能更高。在一些临海地区，水源溴离子含量较高，某些特别的地表里溴离子含量也可能高。
翁维满认为，要降低溴酸盐浓度，就必须在水源里除掉过量的溴离子。这需要通过离子交换来完成，有点像直饮水过滤器中用活性炭来吸附游离氯等元素一样。但是，此举有一定吸附容量，到达饱和状态就必须重新更换，因此需要较高成本。
翁维满表示，广西的地貌以沉积岩、石灰岩为主，其中含硅酸盐较多，溴离子含量较少。所以，广西矿泉水不但资源丰富，而且水质较好，适合饮用。
