| ||
记者 王光家 文/图
受越南金融危机影响，进入广西的越南食品近期价格很不稳定，不少产品在短期内暴涨或暴跌，有的跌幅达10%，有的涨幅达15%，就像坐跷跷板一样。广西有关部门及企业界人士表示，这一现象背后，越南食品的一些问题亟待关注
1
现象篇
咖啡绿豆糕价格上涨
咖啡是越南特产之一，在南宁乃至广西有一定市场。6月23日，越南食品中国代理商之一的东兴市英琴贸易有限公司庞女士告诉记者，一件越南咖啡的价格近期提升了3到5元（人民币，下同），虽然平摊到每一包咖啡身上只有0.2元到0.5元，但对于总代理商来讲，这个价格影响很大，因为在平时的批发生意中，他们从每件咖啡所赚到的钱只有1元。
记者了解到，从越南进口的咖啡有多种包装，庞女士所指的咖啡品种属于每件20包、10包、5包这3种包装容量较大的产品，有的一包480克，有的一包300克。
小包装的越南咖啡价格上涨明显。比如，越南食品中国代理商之一的东兴市明发贸易有限责任公司经营的一种咖啡，不仅上调了标价，而且将每包咖啡的重量由原来的18克降至16克。此举实际上是在变相提价。
南宁华西路批发市场何老板经营的越南食品有几十种。在他眼里，越南糖果、绿豆糕的价格最令他“揪心”。
何老板说，比如越南椰子糖，从去年下半年至今，价格已经涨了好几次。其中，较明显的两次是：去年下半年，该类产品价格全面上涨，每件涨了10元左右；今年春节之后，该类产品每件又涨了10元左右。
越南绿豆糕也不例外。何老板告诉记者，几个月前批发价仅为3.4元/盒的一种绿豆糕，近期价格涨至4元/盒。
采访中，上述3位越南食品经销商均表示，越南食品虽然大幅涨价，但由于有固定的消费群体，因此，在南宁乃至整个广西的销售还比较稳定。
果干食品全线跌价
果干是南宁人的喜好之一。多年来，南宁华西路、济南路、朝阳路等路段的批发店、商店逐步形成了销售越南食品的区域。在一些超市，越南果干成为越南特产柜台的主打产品，这些果干产品包括菠萝蜜、综合蔬菜、榴莲、槟榔、椰子等。
与越南咖啡、糖果产品不同的是，从今年5月底以来，越南果干出现了全线跌价的势头。南宁华西路批发市场何老板称，以250克菠萝蜜干果为例，今年5月底以前，每包批发价为8元，现在仅需7元。越南产的综合蔬菜果干、榴莲果干情况与此类同。
价格下跌后，消费者是否能得到实惠？
何老板表示，这要看经营者的营销策略，有的商家虽然拿到了价格下调的越南果干，但并没有体现在零售价格上，顾客并未得到实惠。
6月22日下午，记者在南宁朝阳路一家便利店看到，250克包装的越南菠萝蜜干果零售价是13.5元，而据记者所知，其批发价仅是7元。该便利店老板说，这种干果一直卖这个价，没有调整过。
据业内人士分析，零售商之所以不根据市场行情进行调价，原因主要是试图控制零售价格，或者说培养零售价格，使消费者接受，并认为这个价格是可靠、稳定的。
南宁的越南食品批发商对此颇有感触。一位批发商告诉记者，南宁出现的越南食品批发商多见二级批发商，即从东兴、凭祥等地的越南食品中国总代理商那儿提货，然后批发给南宁各城区、县份。然而，近段时间以来，有些越南食品的价格虽已下调，但中国总代理商给二级批发商报出的价格依然维持原价。而当价格上去时，价格则马上体现到二级批发商了。总代理商此举对二级批发商是不公平的。
3
分析篇
货源未见紧张
在分析越南食品价格的变化时，越南食品中国代理商庞女士认为，越南国内工人的工资涨了，食品原材料涨价，椰子糖的原料紧缺……这些因素拔高了该国食品价格。
原料、食品价格上涨有可能导致部分厂家出现生存困境。那么，越南食品是否会出现货源紧张的情况呢？
庞女士表示，就目前情况来看，他们公司从越南进口椰子糕、咖啡、绿豆糕等食品，还没有碰到货源紧张的局面。毕竟，与他们公司合作的越南食品企业都是该国具有一定规模的企业，一般不会因原料价格上涨而减产或停产。
在采访中，不少越南食品经营人士均表达了类似庞女士的观点，认为越南食品目前不存在货源积压或短缺的问题，而主要是价格的问题。
“有些越南老板采取了一种很简便的规避风险措施，即向中国发出一批越南食品以后，要求中国总代理商支付人民币。”庞女士介绍说，此举可以避开越南本国币种贬值带来的损失。
4
非法入关食品扰市场
在南宁朝阳路一带的超市采访时，记者发现不少越南食品的标签全部是越南文字，没有标注中文。在一家小型超市内，一名顾客拿着一盒无中文标注的越南食品走到收银柜台咨询后，才得知该食品是绿豆糕，但依然不能得知该食品的厂家、厂址及其品牌。
这些没有中文标注的越南食品包括越南咖啡、果干、饼干、糖果等。此外，有一些越南食品虽然有中文标注，但没有注明中国总代理企业的电话、地址等信息，这也是不符合有关规定的。
广西出入境检验检疫局有关负责人表示，按照国家规定，在国内销售的进口食品必须标注中文标签，内容包括食品的名称、配料、净含量、原产地、生产日期、保质期（保存期）、储藏方法、进口食品经销者名称及地址等。凡是没有中文标签的进口食品，均可判定为不合格食品。
这些无中文标签的越南食品为何能进入广西市场？该局有关负责人透露，这主要是广西一些商家与越南供货方有串通，避开了入关检查，这些非法食品不仅逃了关税，还存在食品安全隐患。
据南宁一知情人士透露，那些非法越南食品能进入南宁市场，目前主要有两种可能：一是不设立店铺的商家，此类商家直接从隐秘的仓库发货，价格较低，货源来路不明；二是本地商家加工类似越南食品风格的相关产品，标称“越南食品”出售，这种产品以散装为主，价格很低。在目前越南一些食品涨价的背景下，此类“越南食品”受到一些不明就里的经销商欢迎。
6月21日，记者根据知情人士提供的线索，在南宁找到了一种散装包装的“越南食品”。根据该“越南食品”提供的电话，记者试图联系采访供货者，但供货者以种种理由拒绝了记者的采访。
对比市场上有中文标签和无中文标签的越南咖啡产品，记者发现，同一款越南咖啡，有中文标签的要比无中文标签的贵。例如，越南同奈省一公司生产的威拿牌原磨咖啡，每包340克，其中中文版的产品单价为18元，而越南文字版的产品单价为17元。
南宁一越南食品批发商透露，从销量上来看，该店无中文标签的越南咖啡销量是有中文标签的几倍。这表明，无中文标签的越南食品在南宁更有市场。
把关源头保入口安全
记者从广西出入境检验检疫局了解到，今年以来，该局有关部门先后从越南进口食品中检出了问题，除了包装没有中文标签外，还发现一些越南食品内在质量存在指标超标现象。例如，今年2月，凭祥一家公司以边贸形式从越南进口食品870件，有绿豆糕、腰果、椰子糖、什锦饼、菠萝蜜干等。经凭祥检验检疫局检验，发现这批货物中的绿豆糕菌落总数含量达1600个/克，超过国家标准。该局按照相关规定，对这批食品中的100件绿豆糕作退回越南处理。
针对进口食品存在的一些问题，广西出入境检验检疫局很重视。今年5月，该局副局长莫伟媛在一次会议上指出，今后要进一步加强源头把关，实行进口商品全申报，特别是要加强督促检查，促进专项整治常态化，以进一步规范进口食品市场。
在部门加强监管的同时，消费者慎重购买可疑进口食品也十分重要。据广西检验检疫局有关负责人介绍，除了不要购买没有中文标签的进口食品外，还要提防掺假、掺杂、伪造的“进口食品”。在选购进口食品时，建议查看一下商家能否提供经检验检疫部门检验合格签发的卫生证书，并注意核对证书上的品名、规格、生产日期、保质期、批号等相关标识内容是否与产品包装上标注的一致。
