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记者 蒙晓喻 文/图
近日,一些装扮成“武大郎”的人在南宁走街串巷卖炊饼,颇为引人注目。可是如此煞费苦心的打扮,却没有引起足够的销售效应。对于这种销售方式,市民也是褒贬不一
现场
“武大郎”惹路人频频回头
5月9日上午,记者在东葛望园路口看到一位身着古装、头戴黄头巾的男子,挑着个担子在街上行走,担子上插着一面黄旗,旗上写着“武大郎炊饼”。这位“武大郎”引得路上行人纷纷回头。
记者行至民主路官塘菜市附近又看到一位相同装扮的“武大郎”,不同的是这位较之前那位身材更瘦长。《水浒传》中描写“这武大郎身不满五尺,面目丑陋,头脑可笑;清河县人见他生得短矮,起他一个诨名,叫做三寸丁谷树皮”。这位现代“武大郎”与书中描写不尽相同,只是装扮上有些许类似。
身材高挑的“武大郎”身着蓝色衣衫,头上扎了黄色头巾,腰间扎了块白色的围裙,腰上还挎着一个很有现代感的黑色腰包,古今结合颇有喜剧效果。挑着的箩筐也是古色古香的,里面放着一盒盒包装好了的炊饼。
这位“武大郎”告诉记者,他和武大郎是老乡,来到南宁是为了推销当地特产炊饼。说起这个炊饼,他还将其中典故一一道来。他告诉记者,他是一家公司的员工,该公司专门生产炊饼,为了将品牌打响,公司派出许多员工前往全国各地。
“我们这次到南宁来的共有4个人,都是像我这样打扮的。”这位“武大郎”说,别人招推销员都是招相貌端正的,可是他们公司招人却拒绝相貌好的。他这身打扮能吸引不少客人,“我们每人每天能卖100多盒炊饼,商场、超市恐怕也没我们卖得那么多”。
追踪
“武大郎”并非厂家职工
炊饼的售价是6元一盒,买两盒10元钱。记者买了两盒,外包装上标明的生产日期是2008年2月,生产厂家厂址、联系方式、成分等各种标示也都齐全,还有一个QS认证标志。不过其中盒外包装有些破损,纸盒的封口只是一条普通的透明胶。
“武大郎”强调,他们的产品是有正规卫生许可证的,在卫生上绝对有保证。有路过的行人提出是否可以打开一个包装,看看里面究竟是怎么样的,遭到拒绝。“我们的烧饼绝对没有问题,你就放心吧。这包装打开了我就不好卖了。”“武大郎”说。
5月12日,记者拨通了外包装上的电话,与生产厂家取得了联系。“这个炊饼的确是我们厂的货品。他们都穿着武大郎的服装吧?那卖的就是我们厂的产品。”对方一听到记者的描述就肯定地回答。记者问这些人员是不是公司的员工,对方说这些人并不在公司就职,只是从公司批发了货品,自己拿到外地去销售。
记者说:“那他们怎么说是你们的员工呢?还说这是你们公司的一个宣传策略。”对方支支吾吾说不知道,只是说这些人并非公司派出,穿古装销售这个做法也是他们自己想出来的。记者又问,那如何确定他们所销售的货品就一定是公司生产的?对方无语,接着以领导不在为由挂断了电话。
议论
有人反感有人欣赏
记者看到,有人买了炊饼当场拆封后大呼上当。张女士说:“我还以为是真空包装的那种香香的薄饼,谁知道这么简陋。这哪值6元啊?”不少人认为,这样的销售方式不可信。也有人询问产品在超市里是否有售,如果进超市购买会更加放心。
好多过路人只是围上来观看,看了一会儿后也散去了。有购买了炊饼的人说:“也就是图个新鲜呗。你看人家打扮成这样,怪辛苦的。我们看看热闹顺便买点,几块钱的东西又不贵。”
宋先生觉得这个造型算是一绝,不过美中不足的是炊饼都是已经包装好了的,“如果没有包装,是新鲜出炉的就更加逼真了”。和宋先生持有相同观点的市民不少,他们认为这种叫卖方式挺好玩的。只要产品的质量有保证,这样的销售方法还可以宣传文化。
反对者则认为,这种商家宣传的噱头只会歪曲中国文化。南宁某中学黄老师说:“今天是武大郎上街,明天又来个潘金莲、西门庆怎么办?这种宣传方式只是对著作断章取义,完全起不到宣扬的作用,反倒可能误导学生。”
评点
换了“马甲”的流动商贩
不管这些“武大郎”是不是厂家派出的,他们确实在市场上引起了关注。广西餐饮行业协会经营顾问吴培雄说:“商家寻求广告效应,想尽办法要让顾客记住。这次选择的是一个人人皆知的名著形象,所以关注的人更多。”
这种人体广告有许多,比如抬着商品沿街敲锣打鼓,制造一种热闹的氛围,吸引人群;比如一些身着少数民族服装的妇女推销云南花茶等。
购买者先是出于一种凑热闹的心态被吸引过来,然后抱着尝尝鲜的心态又掏钱购买。吴培雄说:“购买这些产品的人不外乎两种,一是试一试的新客,一是吃过了觉得好吃的回头客。如果10个人里有一个要尝鲜的,一万个人里就有一千个。一人买一盒,也有一千盒了。”促销的同时还打响了品牌,算得上是一种聪明的宣传方式。
吴培雄说实质上这种沿街叫卖的方式就是日常所说的流动摊贩,只是他们打扮得更光鲜亮丽。“一般的摊贩是人见人赶,现在他们换了副行头就吸引众人目光了。”但不管怎样,销售的食品都必须保证质量卫生。另外,如果他们没有营业执照和许可证就进行销售,就是一个违规的行为。