首先 排骨一些 我用的大概一斤
切成小块 一定小心 注意安全
入冷水加少量盐 和姜 去腥 大概到颜色全变为止
取出洗净 准备新的姜片，葱段，以及最重要的豆豉
豆豉 葱段 姜片 入锅爆香后 放排骨
翻炒几下后停，加入芡水
然后放入容器 上锅蒸
成品
