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“从2008年5月1日起停止营业”的公告一出，南宁大热门购物中心成了市民谈论的热门话题。曾经风光的它，为何如今门可罗雀，以致不得不关门停业？正如专家点评所言：并不在于你想不想做，而在于你怎么做，优胜劣汰的市场规则是公平的
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张贴公告宣布下月停业
4月16日，南宁大热门购物中心在店门口贴出公告，称该购物中心决定从5月1日起正式停止营业，从公告之日起至4月30日为清算日，希望持有未消费完购物卡的顾客速来消费完毕，过期不候。
4月20日上午10时，记者看到，该购物中心依然在正常营业，门口的值班人员很负责任地将车辆安排到适当位置停放。但门口一侧的宣传栏除了那则结业公告，已经没有其他任何促销信息。一些不知道该购物中心即将停业的顾客惊讶地站在宣传栏旁，认真地阅读那则结业公告。有的没有吱声，进入购物中心购物；有的自言自语：“13年的店子，就这样不做了？”
有几位顾客来到该购物中心，习惯地走到大门右侧存包，结果被服务人员告知，因为即将停业，存包位置现在改设在购物中心里面了。
记者发现，顾客没有向营业人员询问购物中心为何要停业，营业人员也没有作更多的解释，仿佛一切都是顺理成章。一位正在挑选蔬菜的老年顾客对记者说，做得不好或者老板不想做了，就关闭超市，这是很正常的事情。
据了解，南宁大热门购物中心于1995年4月28日开业。当时，记者就在该购物中心附近的一所学校读书，经常在大热门购物中心买东西回学校，手上拎着有“大热门”字样的购物袋，心里总是很自豪。
据了解，在当时，大热门购物中心是南宁最早、最大的自助型购物零售商场，填补了广西零售业的一项空白。
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员工“士气”比较平静
大热门购物中心决定停业后，该购物中心员工的“士气”显得比较平静，有人悄悄盘算着退路，有人则对购物中心老板仍寄予厚望。
“在购物中心干了很多年，对这里有一定感情。所以，结业公告张贴后，还没有员工选择提前离开。”该购物中心一位员工对记者说。当然，不愿提前离开还有工资方面的顾虑，员工做完4月份的工作才能拿到当月工资，所以大家都是等干完4月份的工作再说。“更何况，一时也不容易找到合适的新工作。”另一位员工说。
这位员工还说，老板选择停业，自有老板的想法，不少员工私下交谈时均表示理解。一位员工告诉记者，虽然有些员工不愿离开购物中心，但目前待遇太低，所以最终还是会选择离开。据她透露，购物中心给普通员工的月工资只有630元，有个别员工领的月工资更低，只有450元，扣除社会保险金之后，真正拿到手的只有340元。这主要跟购物中心经营不景气有关。对于一些大龄员工来说，由于工作不容易找，他们不仅没有向老板摊牌辞职，而且还对老板寄托着厚望，希望老板停止购物中心营业后，能安排他们到新的岗位上去。
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顾客觉得“大热门”缺少变化
停业消息一出，一些顾客发现，大热门购物中心在产品进货、营业时间等方面作出了相应调整。
在大热门购物中心门口，注明的正常营业时间为上午9时到晚上10时。但4月16日之后，该购物中心的营业时间被调整为上午9时30分到下午5时。在购物中心的货架上，一些商品的促销限制时间均由2008年5月调整为4月30日止。在生鲜柜台，猪肉已经没有出售了，蔬菜的货架上也空了一半。
一位女顾客向营业员询问生鲜菜品少的原因，营业员回答说：“我也不太清楚，新鲜的货可能不进了。”
4月20日上午，住在南宁西乡塘区的黄女士与朋友来到大热门购物中心买了一些食品，她告诉记者，她一年来大热门购物中心也就两三次，一般是路过的时候才来逛一下。总的感觉是，该购物中心的商品价格较实惠，但相对北京华联、沃尔玛、南城百货等大型超市，商品品种太少，购物环境也比较差。
刚刚买完东西的傅女士，向记者讲述了一个购物细节，耐人寻味。
傅女士说，她来该购物中心，喜欢购买洗衣粉，每次进去，都会在同一个货架的同一个角落找到她一直购买的某品牌洗衣粉，而在其他大型超市内，常常隔不多久，同一货架位置的产品会有变化，此举对于商家是有好处的，可以促使顾客多转转，便于发现并购买其他新产品。从这里可以看出，同款产品固定在同一货架位置的做法虽然方便顾客寻找，但另一方面也表明大热门购物中心在经营方面缺少变化。
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超市倒闭
时有发生
南宁利客隆超市负责人张国礼说，在南宁，超市的快速发展只有10来年时间；10年来，超市的数量大增，服务水平有了明显提升。竞争非常激烈，一些超市被迫退出市场是正常的。
据业内人士透露，小型超市在南宁倒闭的现象近年时有发生。4月20日下午，记者在南宁银海大道找到了一家已经倒闭的小型超市，该超市目前空空如也，铺面由于没有转租，门口依然写着“海顺超市”的字样。
附近居民告诉记者，这家超市是2007年12月关门的，经营时间不足一年。
海顺超市旁边有一家便利店。店老板称，海顺超市的位置不太好，面向银海大道，而银海大道正在修路，灰尘很大，影响商业人气。另外，海顺超市请了10余名员工，加上铺面高租金，经营成本较高，因此，不少商品的卖价要比便利店的同款商品贵0.1元或0.2元。这使得附近一些居民宁愿到周边的便利店选购物品。
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“大热门”为何停业
广西专家咨询服务协会副秘书长冯启明认为，大热门购物中心从曾经的辉煌到现在的生意冷淡，主要跟该购物中心的管理及后续服务不到位有关。
“13年来，大热门购物中心在南宁一直只有一个店，这显然是不适应市场竞争态势的。”冯启明说，利客隆、北京华联、沃尔玛、南城百货等有多个网点的超市进入后，“大热门”迅速变成“冷门”。“大热门”仅靠南宁第一家大型自助购物零售商场之优势来盈利的时代过去了。
后续服务没有跟上成了大热门购物中心的另一大伤痛。冯启明认为，大热门购物中心的面积不大，容纳的商品不多，在大型超市进入南宁后，大热门购物中心失去了竞争力。
南宁某连锁超市负责人称，目前，南宁的超市开始细分，从规模上区别，有连锁超市，有大卖场，有便利店；从经营时间上区别，有一天经营13小时左右的超市，有一天经营16小时的超市，更有24小时营业的超市。这些超市各有所长，只要管理有方，可以在相互竞争中生存。但是，业内一直在传，大热门购物中心的老板早在几年前就有意放弃超市经营。“我个人认为超市成功与否决定三个因素：一是地理位置好不好，有没有市场；二是是否愿意做，是否适合自己做；三是怎么做。”冯启明说。
对于大热门购物中心即将停业的决定，购物中心有关负责人有何想法？13年来，购物中心的经历对南宁超市行业有哪些启示？对此，记者试图采访大热门购物中心有关负责人。4月21日上午，记者向大热门购物中心的经理表明采访意图之后，对方表示，很感谢媒体的关心，但目前暂不便接受采访。对于记者关于大热门购物中心员工安排、目前货源采购是否正常的提问，该经理亦婉言谢绝回答。
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超市如何规避风险
谈起南宁超市，市民印象最深的是超市常常亮出的“特价”、“惊爆价”、“疯狂低价大购物”等招牌。低价促销已成为南宁一些超市吸引顾客的主要“法宝”。
“这一促销现象的背后，隐藏着危险的‘游戏’。”冯启明说，据他了解，南宁有一些超市收了供货商的进场费、宣传费、上柜费之后，对促销不积极；而到月底，这些超市并不及时与供货商结账，超市拖欠供货商资金的现象较严重；此外，超市希望进场商品走低价路线，以促进商场人气，而此举的结果是，厂家为了降低成本，一些商品的质量或新鲜程度受到影响。
冯启明认为，超市要规避风险，一要避免拖欠供货商资金，以免引发恶性连锁反应；二要诚信经营，避免价格战；三要选择适合时代发展的经营理念，不断充实商品种类。
南宁超市业内人士还认为，超市发展到今天，已不单单是卖商品的场地，而是服务顾客、为顾客提供购物便利的“中转站”。也就是说，超市应该超越商品本身，成为一个服务体系。
