南北风味大比拼

　　11国少女同起舞

　　南宁市旅游局局长贾玉成在新闻发布会上介绍说，本届美食节首次推出南北两大风味三个项目同场大比拼，让三个具有表演性、观赏性、轰动性和民族文化内涵的大型特色美食项目，在美食节活动现场制作展示，从而成为本届美食节的一大亮点。

　　目前，己确定来自西北的两个美食节之最项目为“烧烤整只纯种非洲驼鸟”和“烧烤整只长白山梅花鹿”。驼鸟是世界上最大鸟之一，全长1.8米，头高2.6米，体重达130公斤，肉质鲜美，营养丰富；而梅花鹿的营养价更是众人皆知。届时，游客将在美食节会场品尝到南非烤全驼鸟和长白山梅花鹿；另一个南方风味的美食节之最项目正在筛选之中。

　　2005年美食节上“千人齐奏古筝”仍余音绕梁，今年，来自11个国家的121名-每个国家11名)美少女同台演绎11个国家的民族舞蹈又将惊艳四方。美少女们将身着11个国家的特色民族服饰，唱着各个国家的主打民歌，在开幕式舞台上婀娜起舞。

　　精选参展小吃

　　倡导健康美食

　　宁缺勿滥，荟萃精品　这是本届旅游美食节的第一大举措。会场标准美食展位仅设180个，确保参展商少而精；所有中华名小吃和地方特色美食-包括广西各地美食)均通过各地烹饪协会引进，杜绝会虫；采取限制品种政策，精挑细选参展美食，倡导健康美食，让游客吃到精品、尝到特色，吃得放心、开心。

　　展篷国际化，营造休闲区　这是本届旅游美食节的第二大举措。

　　本届美食节将引进国际标准防火铝合金展篷搭建，并在中心草坪上搭建数个300平方米的大型户外篷房，营造富有特色的休闲区。

　　星级宾馆酒店进驻

　　这是本届旅游美食节的第三大举措。

　　历届美食节虽然都有本地美食和星级宾馆酒店参与，但都不成规模。本届美食节主办方重拳出击，精心策划，吸引区内各地特色美食和星级宾馆酒店参展，特别通过另外划定星级宾馆酒店形象展区、广西特色美食展区和评选南宁美食TOP10并集中展示，真正促使本届美食节上档次、有特色。